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建莲莲子

建莲产地:建宁

 “建莲”,又名“建宁通心白莲”,产于福建省建宁县,为历代皇家贡品。建宁县,古为绥安县,已有千年种莲历史, 据清乾隆《建宁县志》记载:建宁秀山丽水,玉润流馨,香泉道道,十里菡萏,极为旖旎。城西龙山,玉泉水冷,百口莲池,岁产“贡莲”千斤,为吾国第一。

建宁县地处闽西北部武夷山麓中段,是福建省最古老的一块陆地(形成于26亿年前),境内世界地质公园金铙山主峰白石顶为福建第二高峰(海拔1858米),是福建省的母亲河闽江的发源地特殊的气候条件、地质地貌与水田土壤条件是形成建莲优良品质的主要原因:1)建宁县所处的气候带有利于莲子高产,优良品质的形成。建宁山地丘陵占总面积的87.4%,平原、盆谷仅12.6%山区形成的小气候,7-9月每天日照平均达7.2小时以上,有利于喜光作物莲子的光合作用。7-8月份莲子盛花期间昼夜温差大,平均相差达12℃以上,极有利于莲子养分的积累及籽粒的膨大饱满。2建宁县内丘陵与溪流交错,溪河总长达1005.9公里,森林覆盖率高,泉眼多水质好,空气湿度大,土壤肥沃,有机质含量高,营养全面,莲子平衡生长,有利莲子细腻可口、易熟不散优良品质的形成,以及建宁农民千年的种莲技术和手工加工工艺的传承和坚持,造就了品质卓越的建莲。

 

 

 

有机莲子,经过国家有机食品认证,品质佳。
莲子基地离村庄几里,每年要通过两次严格的审核。闽江源头的清泉灌溉,建宁特殊气候的影响,造就了粒大饱满、圆润洁白、色如凝脂的有机建宁通心白莲。